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6 BOTTIGLIE

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  • 6 BOTTIGLIE

    AMARONE DELLA VALPOLICELLA MONTE S.URBANO 2015 -F.LLE SPERI – 39,45 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Simbolo indiscusso della famiglia Speri, l’Amarone Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità.

    VIGNETI

    Proprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m./s.l.m. – elevata età media delle vigne.

    VITIGNI

    Corvina Veronese e Corvinone 70%,
    Rondinella 25%,
    Molinara 5%.

    VINIFICAZIONE

    Selezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione.

    INVECCHIAMENTO

    24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

    GRADO ALCOLICO

    15% vol.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

    Di colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.

    ABBINAMENTO GASTRONOMICO

    Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.

    236,70 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    AMERICANA BIRRA ARTIGIANALE cl 75 – BIRRIFICIO EX FABRICA – 9,80 A BOTTIGLIA PER 6 BOTTIGLIE

    L’America nel cuore ispirata alle American Pale Ales.

    Dal colore giallo intenso alla schiuma fine e morbida, dall’aroma deciso al gusto secco, piacevolmente astringente e amaro, con note agrumate.

    Spericolata negli abbinamenti, se devi osare, è la birra giusta e persino col pesce è perfetta.

    GRADO ALCOLICO 5,5% Vol.
    COLORE Aranciato
    SCHIUMA Fine e morbida
    AROMA Deciso
    CORPO Giustamente corposa e di buona beva
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10°C
    CONSERVAZIONE Max 25°C in posizione verticale
    FORMATI Bottiglie da 33 cl. e da 75 cl.
    SCADENZA 18 mesi

     

    68,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    BARBARESCO GALLINA 2017 – ODDERO PODERI E CANTINA – 36,00 A BOTTIGLIA PER 6 BOTTIGLIE

    Affinamento
    Affinamento in botti di rovere di 40H. La durata dell’invecchiamento è di circa 24 mesi; l’imbottigliamento avviene a fine estate, segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di sei mesi.
    Caratteristiche organolettiche
    La tipicità del Barbaresco Gallina si esprime nell’eleganza, nella finezza di naso e palato e nella verticalità di sensazioni tanniche. Espressione di un terreno marnoso a buona percentuale di sabbia finissima, ha un colore rosso rubino con tenui sfumature granate. Particolare finezza al naso, equilibrio e complessità, sensazioni olfattive di frutta rossa matura, di spezie, di viola, tipica del Nebbiolo. Tannino avvolgente, ottima lunghezza al palato.

    240,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    BAROLO CLASSICO 2016 – ODDERO – 33,80 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Caratteristiche organolettiche
    Color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni.
    Note
    Da La Repubblica 12-12-1986 L’ACCADEMIA DI BRERA (lettere indirizzate al giornalista da lettori con passioni calcistiche e letterarie) -Sbornie prese per sport- “Cosa ne pensa di Hemingway?” domanda un lettore. “Ernest tirava Valpolicella perché stava dalle parti di Venezia ed in quel tempo i fratelli Oddero della Morra non potevano arrivare a lui con i loro prodotti: avesse conosciuto il Barolo degli Oddero non avrebbe fatto ricorso ai superalcolici che alla lunga l’hanno ucciso”.

    220,00 Aggiungi al carrello
  • BARRUA ISOLA DEI NURAGHI IGT 2015 – AGRIPUNICA – 30,70 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE 184,20

    Barrua

    CLASSIFICAZIONE
    IGT Isola dei Nuraghi

    PROVENIENZA
    Vino rosso di uve tipiche del Sulcis con una modesta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis nelle nostre aziende di Narcao e Barrua.

    COMPOSIZIONE DEL SUOLO
    Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei

    UVAGGIO
    85% autoctone – 15% Francesi

    CLIMA
    Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.

    EPOCA DI RACCOLTA
    Raccolta manuale, che inizia nella seconda metà di Settembre e termina nella prima metà di Ottobre.

    VINIFICAZIONE
    Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni, l’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare in barriques nuove di rovere Francese per circa 18 mesi. Successivamente riposa in vetro per almeno 12 mesi.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Note tecniche: la qualità delle uve rosse Sulcitane è eccellente non solo per colore, ma anche per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi: dai tannini al patrimonio acidometrico sempre contenuto ed elegante e per la souplesse dei suoi componenti di rilievo. Il suo corredo polifenolico è costituito da un tessuto tannico delicatissimo, rotondo, signorilmente dolce e cromaticamente ricamato da raffinati antociani.
    Colore: rosso rubino intenso e vivo, dono cromatico della natura.
    Profumo: profumi complessi di frutta rossa matura (amarena principalmente), spezie, note di liquirizia e ricordi di mirto.
    Gusto: vino elegante che dimostra un’ineccepibile fattura; note di salvia e mirto con aromi di frutti rossi maturi e pepe in un finale persistente e armonioso.

    In offerta! 210,00 184,20 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 – CIACCI PICCOLOMINI D’ ARAGONA – 33,10 A BOTTIGLIA PER 6 BOTTIGLIE

    Vigneti: 8 ettari circa, situati in terreni di medio
    impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360
    metri s.l.m. dove vengono selezionate le migliori uve
    per questo Brunello di Montalcino annata.
    Vitigno: 100% Sangiovese
    Vinificazione, fermentazione ed affinamento:
    In recipienti di acciaio inox e vasche di cemento
    vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di
    raffreddamento e piastre ad immersione.
    Invecchiamento: In botti di rovere di Slavonia da 20 a
    75 hl superiore a 2 anni, seguito da un affinamento in
    bottiglia superiore a 8 mesi.
    Colore: Rosso rubino tendente al granato.
    Caratteristiche Organolettiche: Note di frutta a
    bacca rossa sono avvolte da una leggera speziatura; al
    gusto è caldo, abbastanza morbido e molto
    equilibrato. Vino di corpo con tannini moderatamente
    pronunciati e lunga persistenza gusto-olfattiva.
    Servizio: Stappare un’ora prima della mescita e
    servire a 18°C in calice di cristallo a forma “ballon”. Le
    bottiglie vanno conservate al buio, distese, al fresco e
    senza sbalzi di temperatura.
    Abbinamento gastronomico: Ideale con cacciagione
    arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a
    base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi
    stagionati.
    Note tecniche: Le bottiglie sono tutelate grazie ad un
    ologramma anticontraffazione sulla capsula.
    198,60 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    CHIANTI CLASSICO BIO 2018 – BADIA A COLTIBUONO – 15,40 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Il Chianti Classico nasce da uve Sangiovese e complementari autoctone coltivate in maniera biologica e vinificate in modo assolutamente naturale nella  cantina di Badia a Coltibuono. Per il suo stile fruttato ed espressivo,  per la gentile e piacevole struttura, per la sua lunga storia, è considerato uno dei vini più rappresentativi del Chianti Classico.

    92,40 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    CHIANTI CLASSICO RISERVA “CULTUS BONI” 2016 – BADIA A COLTIBUONO – 21,65 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Area geografica: Monti in Chianti (SI)
    Vigneto: Montebello, Argenina
    Altitudine: 260-370m. s.l.m. Sud, S-W
    Terreno: medio impasto ricco di scheletro
    Età del vigneto: 14 -39 anni
    Sistema di allevamento: Guyot
    Densità (piante per ettaro): 5500-6600
    Uve: Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Fogliatonda, Malvasia Nera, Sanforte, Pugnitello
    Metodo di raccolta: Manuale scegliendo dalle esposizioni più favorevoli
    Vinificazione: Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di circa 40 giorni sulle bucce, follatura
    Invecchiamento: 24 mesi in botti di varie misure e barriques di rovere francese
    Produzione: 10.600
    Contenuto alcolico (%): 14,5
    Temperatura di servizio: 18°C
    Abbinamenti: arrosto, selvaggina, formaggi

    Annata

    L’inverno mite con temperature sopra alla media e le piogge di febbraio/marzo hanno portato ad un precoce germogliamento  delle viti, con successiva fioritura negli ultimi giorni di aprile. Le grandinate di maggio hanno danneggiato parte dei grappoli, abbassando la produzione complessiva. Gli inerbimenti in vigna ed il clima caldo ed asciutto di luglio ed agosto sono stati elementi determinanti per arrivare ad una grande vendemmia sotto il profilo qualitativo. La raccolta si è conclusa i primi giorni di ottobre. Ottima la qualità delle uve. Un rigoroso controllo dei processi di lavorazione ha prodotto vini eccellenti.

    Vendemmia: 7 Settembre / 6 Ottobre

    Note Organolettiche

    Brillante, di colore rosso rubino molto intenso; al naso presenta note fruttate a predominanza di ciliegia marasca e frutta matura, che ben si integra con la fragranza balsamica e le note speziate rilasciate dall’affinamento. Ha buon corpo, è fresco e con tannini ben definiti. E’ un vino elegante, pieno e morbido.

    Riconoscimenti

    Vert de Vin 2020 – 92-93 pt.
    Falstaff 2020 – 91 pt.

    140,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    CIARA BIRRA ARTIGIANALE GOLDEN ALE cl 75 – BIRRIFICIO EX FABBRICA – 9,80 A BOTTIGLIA PER 6 BOTTIGLIE

    CONFEZIONE 6 BOTTIGLIE

    Non filtrata, non pastorizzata ad alta fermentazione

    Chiara, di un bel giallo dorato, con schiuma fine e persistente. E’ una birra che con il suo carattere si rifà alle classiche Golden Ales inglesi. Leggera, facile ma non troppo, ha un aroma moderatamente luppolato e il gusto morbido.

    E’ adatta a salumi e formaggi poco stagionati, piatti a base di pasta e carni bianche.

    68,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    CUVEE BLANCHE TRENTODOC TALENTO – LETRARI – 19,10 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Simbolo indiscusso della famiglia Speri, l’Amarone Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità.

    VIGNETI

    Proprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m./s.l.m. – elevata età media delle vigne.

    VITIGNI

    Corvina Veronese e Corvinone 70%,
    Rondinella 25%,
    Molinara 5%.

    VINIFICAZIONE

    Selezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione.

    INVECCHIAMENTO

    24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

    GRADO ALCOLICO

    15% vol.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

    Di colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.

    ABBINAMENTO GASTRONOMICO

    Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.

    In offerta! 128,00 114,60 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    FALANGHINA DEL MOLISE “RAMI'” 2019 – DI MAJO NORANTE – 9,70 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE 58,20

    Questo cru nasce dalla selezione delle migliori uve Falanghine in predominanza e Fiano, coltivate nel vigneto Ramitello in Campomarino.

    Di colore giallo paglierino, profumo fresco, gradevole e persistente con sentore di frutta matura, pesca ed albicocca, ha gusto secco, morbido, ampio, leggermente acidulo, con retrogusto aromatico di mandorla, caratteristico del vigneto.

    WINE-FOOD PAIRING

    Vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri ed un ampio numero di ricette di mare. Temperatura di servizio: 10° C

    58,20 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    GRECO DEL MOLISE 2019 – DI MAJO NORANTE – 10,55 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Secondo Aristotele questo antico vitigno proveniva dalla Tessaglia. Catone, Varrone e Virgilio decantarono i rari pregi di quest’uva, distinguendone cinque cloni tra cui la più famosa è la Aminea Gemina Maior, dalla quale deriva questo vino.

    100% GRECO

    Di colore giallo paglierino vivace e brillante, profumo ampio ed intenso, fruttato, sapore secco e morbido con sentori di frutta secca.

    WINE-FOOD PAIRING

    Si accompagna a cibi delicati, frutti di mare, primi piatti, pesce e formaggi. Temperatura di servizio: 8°-10°C

    63,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    GREVE DI STECCA GRAN CRU BRUT – NINO FRANCO – 22.75 A BOTTIGLIA PER 6 BOTTIGLIE

    Grave di Stecca Brut

    Varietà e provenienza uve: 100% Glera, proveniente da un vigneto di antiche origini, denominato “Grave di Stecca”, un clos sulle pendici delle Prealpi e ubicato a pochi passi dal centro del paese.
    Esposto a sud, e in parte schermato da un ampio parco, gode di un particolare microclima.

    Tecnica di vinificazione: Ottenuto con la seconda fermentazione in autoclave, metodo charmat.

    Tipologia: Brut (7 g/l)

    Colore: Giallo paglierino, brillante. Bollicine fitte e dalla dolce mobilità.

    Profumo: Profumi di frutta matura, erbe aromatiche, salvia; intense note minerali, pietra focaia.

    Sapore: All’assaggio è secco, ma cremoso. Finale setoso e persistente con un tocco di mandorla tostata.

    Abbinamenti: Adatto ad ogni occasione, da sorseggiare come aperitivo e da godere a tutto pasto. Abbinamento sublime con prosciutto, frutti di mare, fish & chips e tempura di gamberi e verdure.

    Temperatura di servizio: 6° – 8° C.

    165,00 Aggiungi al carrello
  • GUIDALBERTO IGT TOSCANA 2018 – TENUTA SAN GUIDO – 35,00 EURO A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Guidalberto

    Mario Incisa, creatore del Sassicaia, ha tratto ispirazione da suo prozio Leopoldo Incisa della Rocchetta.

    Nicolò suo figlio, amministratore della Tenuta San Guido da quarant’anni, l’ha tratta da Guidalberto della Gherardesca, suo quadrisnonno.


    Nicolò Incisa della Rocchetta

    Quest’ultimo, vissuto agli inizi dell’Ottocento nel Bolgherese è stato pioniere di un’agricoltura moderna, celebre anche per aver piantato il famoso Viale dei Cipressi.

    Così Nicolò Incisa spiega la scelta del nome e della creazione del nuovo vino:

    “La nascita di questo secondo vino ha alle spalle almeno tre motivi:

    La volontà di cimentarci con un’uva da noi mai utilizzata, il Merlot, il desiderio di offrire al consumatore un prodotto che possa essere apprezzato più giovane e infine l’opportunità di poter selezionare ulteriormente le uve da destinare al Sassicaia”

    210,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    LE DIFESE IGT TOSCANA 2018 – TENUTA SAN GUIDO – 20,45 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Le Difese

    Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

    L’uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese.

    La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in “barriques” di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

    Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.

    122,70 Aggiungi al carrello
  • MERLOT VISTORTA GRAVE DEL FRIULI 2013 – AZ.AGR. VISTORTA – EURO 21,50 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    IL MERLOT VISTORTA

    Vino rosso secco
    Friuli Venezia Giulia
    D.O.C. Friuli Grave
    100% uva Merlot
    Il lieve accento affumicato e poi un tuffo negli aromi di frutta rossa e nera. Delicata inflessione di frutta sotto spirito. Toni di caffè, cacao e coriandolo.
    Logo Bio Vino Biologico, Un vino con una forza di espressione inconfondibile che nasce dall’intuizione di far incontrare questa varietà di uva, di origine bordolese, con il terroir friulano. Assaporare il Merlot Vistorta è un’esperienza unica, un volo attraverso i meravigliosi e ancestrali paesaggi Bordolesi, passando per il Friuli, dove questo antico vino sviluppa una completezza e una complessità unica. La semplice consapevolezza che il patrimonio è nell’acino condiziona scelte come quella di aver viti mature con rese bassissime ma dalla generosissima qualità. Scelte meticolose denotano un amore smisurato per le piante coltivate a conduzione biologica, scelte che culminano al momento della raccolta, con la degustazione degli acini di tutti i filari. Il risultato è un vino che semplicemente invecchia bene, che è lo specchio di una terra coltivata con amore nel rispetto della sua preziosa fertilità. Il Merlot Vistorta è anche un vino che, attraversando le generazioni, diventa memoria storica, testimone incorruttibile degli anni che passano e delle stagioni che si susseguono sempre diverse e uniche.

    150,00 Aggiungi al carrello
  • MONTESSU ISOLA DEI NURAGHI IGT 2017 – AGRIPUNICA – 16,50 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE 99,00

    Montessu

    CLASSIFICAZIONE
    IGT Isola dei Nuraghi

    PROVENIENZA
    Vino rosso di uve tipiche de Sulcis con una discreta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis.

    COMPOSIZIONE DEL SUOLO
    Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei

    UVAGGIO
    60% autoctone – 40% Francesi

    CLIMA
    Caldo – arido in estate, temperato d’inverno.

    EPOCA DI RACCOLTA
    La vendemmia in annate regolari, inizia nella seconda metà di Settembre e termina nella prima metà di Ottobre.

    VINIFICAZIONE
    Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. l’intera massa viene sottoposta a periodici rimontagli che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare in barriques di rovere Francese per circa 15 mesi.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: rosso rubino intenso.
    Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.
    Gusto: vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca. Gusto pieno che sviluppa note di salinità e morbidezza con prevalenti sensazioni fruttate su eleganti aromi di cappero, rosmarino e pepe. Finale vellutato.

    99,00 Aggiungi al carrello
  • PROSECCO MILLESIMATO – DESEO – 10,00 EURO A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Ottimo spumante per tutte le occasioni. Eccellente all’ aperitivo, duttile a tutto pasto.

    In offerta! 70,00 60,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    RIESLING DELLE LANGHE DOC – ODDERO PODERI E CANTINA – 15,90 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Vinificazione e affinamento
    Raffreddamento delle uve intere per 12 ore circa, a temperatura controllata, diraspatura e pressatura degli acini interi, decantazione statica a 10 ° C, travaso, fermentazione alcolica e riposo sulle proprie fecce per 6 mesi circa. Imbottigliamento ad aprile-maggio e permanenza nella nostra cantina di conservazione delle bottiglie per 2 anni circa, prima del rilascio sul mercato. Per questo vino abbiamo deciso di utilizzare il tappo con chiusura a vite.
    Caratteristiche organolettiche
    Nel bicchiere presenta un piacevole colore giallo chiaro, con leggere venature verdi, naso verticale con sentori idrocarburici appena accennati, minerale e sapido in bocca. Si adatta bene agli antipasti, ai primi piatti di pasta, ai risotti di verdure o ai formaggi.

    115,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIA

    ROSSO DEL MOLISE RISERVA DON LUIGI 2015 – DI MAJO NORANTE – 25,20 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    DON LUIGI
    RISERVA MOLISE DOC

    È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.

    100%
    MONTEPULCIANO

    Di colore rosso granato intenso con riflessi violacei, è un vino ricco, intenso, di grande armonia con perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia.

    Il vino rosso Don Luigi DOC della cantina Di Majo Norante si presenta con un colore rosso granato intenso e profondo con riflessi violacei. È un vino ricco, intenso, di grande struttura.

    WINE-FOOD PAIRING

    Si abbina alla perfezione con le carni rosse, la cacciagione, piatti della grande cucina mediterranea, formaggi più o meno stagionati, formaggi muffati e carni alla griglia. La temperatura di servizio è di 18° C in bicchiere tipo “Bordeaux”, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un’ora prima.

    In offerta! 170,00 151,20 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    ROSSO DI MONTALCINO “ROSSOFONTE” 2016 – CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA – 18,85 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Rosso di Montalcino DOC
    Rossofonte
    2016
    Da un’accurata selezione manuale delle uve
    sangiovese grosso provenienti dai vigneti di
    proprietà, nasce il Rossofonte.
    Vigneti: medio impasto e galestro, di origine eocenica
    tra i 240 e i 360 metri s.l.m. producono questo vino
    giovane, pronto e profumato.
    Vitigno: 100% Sangiovese grosso.
    Vinificazione, fermentazione ed affinamento:
    in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento
    vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di
    raffreddamento e piastre ad immersione.
    Invecchiamento: in botti di rovere di Slavonia da 7,5 a
    25 hl per dodici mesi seguiti da otto mesi di
    affinamento in bottiglia.
    Colore: rosso rubino.
    Caratteristiche organolettiche: “Al naso gli intensi
    profumi di bacche mature dalle sfumature balsamiche
    preannunciano il palleggio tra dolcezza e acidità in bocca.
    La complessità fruttata dolce-acida ricorda il lampone e
    la mora matura. Il finale
    in bocca è speziato e ricorda l’anice stellato e il pepe rosa.
    Tannino polveroso.” Luca Gardini
    Servizio: servire a 18°C in calice di cristallo a forma di
    “tulipano”. Le bottiglie vanno conservate al buio,
    distese al fresco e senza sbalzi di temperatura.
    Abbinamento gastronomico: “piatti della tradizione
    toscana, dalle bistecche ai sughi di carne. Piacevole, in
    gioventù, l’accompagnamento ad una zuppa di pesce
    dove abbondano scorfano e coda di rospo.” Luca Gardini

    135,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 – CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA – 15,30 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Vigneti: 7,76 ettari situati in terreni di medio impasto
    e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri
    s.l.m. producono questo vino giovane, pronto e
    profumato.
    Vitigno: 100% Sangiovese
    Vinificazione, fermentazione ed affinamento:
    In recipienti di acciaio inox e vasche di cemento
    vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di
    raffreddamento e piastre ad immersione.
    Invecchiamento: In botti di rovere di Slavonia da 20 a
    75 hl
    Colore: Rosso rubino
    Caratteristiche Organolettiche: Ampiamente
    enfatizzato da profumi di frutta fresca a bacca rossa si
    completa con leggere note floreali e speziate. Caldo,
    abbastanza morbido, strutturato ed equilibrato con
    tannini piacevolmente pronunciati.
    Servizio: Servire a 18°C in calice di cristallo a forma di
    “tulipano”. Le bottiglie vanno conservate al buio,
    distese al fresco e senza sbalzi di temperatura.
    Abbinamento gastronomico: Adatto ad
    accompagnare zuppe toscane, primi piatti con sughi a
    base di carni rosse, salumi e formaggi di media
    stagionatura.
    Note tecniche: Le bottiglie sono tutelate grazie ad un
    ologramma anticontraffazione sulla capsula

    91,80 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    ROZZA SCOTTISH ALE BIRRA ARTIGIANALE cl 75 – BIRRIFICIO EX FABRICA – 9,80 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    CONFEZIONE 6 BOTTIGLIE

    Rozza di nome ma vellutata di fatto: rossa, ambrata, con schiuma fine e cremosa. Lontana parente delle Scottish Ales, è una birra robusta, che ama i contrasti.

    Il gusto comincia morbido e fruttato per poi deviare inaspettatamente verso piacevoli note amare.

    Sta bene in compagnia di formaggi stagionati, primi piatti complessi e carni alla brace.

    68,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    RUSTICO PROSECCO DOC TREVISO BRUT – NINO FRANCO – 12,25 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    RUSTICO

    Varietà e provenienza uve: 100% Glera, dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica.

    Tecnica di vinificazione: Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave.

    Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni. Metodo Charmat.

    Tipologia: Brut.Colore: Giallo paglierino brillante.

    Profumo: Fruttato e floreale, con in evidenza note di pera Williams e fiori bianchi.Sapore: Al palato trama morbida, cristallina e delicata.Abbinamenti: Per l’aperitivo in accompagnamento a finger food e “cicchetti” o per antipasti leggeri e piatti delicati.

    Temperatura di servizio: 6° – 8° C.

    73,50 Aggiungi al carrello
  • SAMAS ISOLA DEI NURAGHI IGT 2018 (VERMENTINO+CHARDONNAY) – AGRIPUNICA – 13,70 A BOTIGLIA X 6 BOTTIGLIE 82,20

    Samas

    CLASSIFICAZIONE
    IGT Isola dei Nuraghi

    DESCRIZIONE
    Vino bianco ottenuto da accurate selezioni di uve varietali Sarde e Francesi, vinificate con tecniche di criovinificazione in ambiente protetto dalle ossidazioni. La raccolta, manuale, è stata eseguita alle prime luci del giorno per preservare le tipiche note varietali delle uve utilizzate e provenienti dai terreni prevalentemente sabbiosi della zona costiera.

    UVAGGIO
    Varietà Sarde 80% , varietà Francesi 20%

    EPOCA DI VENDEMMIA
    Dal 20 agosto al 10 settembre.

    VINIFICAZIONE
    Le uve pervengono in cantina su piccole cassette protette da ghiaccio secco e convogliate intere in pressa, dove in condizioni di atmosfera inerte sotto freddo, sono ammostate fino 0,25 atm ottenendo un ottimo fiore. La successiva decantazione statica ci permette di inseminare lieviti selezionati su mosto limpido; la fermentazione, controllata a 16° C., viene poi prolungata mantenendo il vino in affinamento sulle fecce di fermentazione per circa 40 giorni eseguendo continui rimescolamenti del fondo, dopodiché si lascia in affinamento in vasche di acciaio per circa 2 mesi e mezzo. Il successivo blend tra le due varietà e un ulteriore affinamento di 3 mesi in piccole vasche di cemento armato completa la maturazione e stabilizzazione naturale del Samas che non è trattato con chiarifiche o filtrazioni intermedie.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore giallo paglierino vivo con lievi riflessi verdognoli, bouquet tipico di frutti tropicali e note agrumate con evidenti aromi mediterranei (salvia). Di gusto morbido ed equilibrato da alcool moderato (12,5%) con buone note di salinità e freschezza. Conservare a temperature non troppo basse ( 15° – 17°C.) e servire al massimo a 12-13° C.
    Ottimo l’abbinamento su tutte le portate di pesce, su carni bianche oppure bevuto come aperitivo.

    82,20 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    SANGIOVESE TERRA DEGLI OSCI IGT 2018 – DI MAJO NORANTE – 9,95 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE 59,70

    Vino asciutto e morbido, dal colore rosso brillante. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Il timbro olfattivo ricorda la ciliegia e la macchia mediterranea con piacevoli ricordi speziati e di cuoio. Il sorso mostra calore e pienezza, equilibrati da una decisa freschezza e da una trama tannica ben scolpita.

    100%
    SANGIOVESE

    Al palato è di corpo medio, gustoso e rinfrescante, con un sorso che scorre in bocca con ottima armonia. Un’etichetta di personalità e spessore, che coniuga gli antichi saperi contadini con una visione rivolta al futuro dell’enologia molisana, valorizzando la tipicità dei suoi territori.

    WINE-FOOD PAIRING

    Accompagna bene antipasti, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi. Temperatura di servizio: 16°-18°C.

    59,70 Aggiungi al carrello
  • SFURSAT DI VALTELLINA 2017 – RAINOLDI CASA VINICOLA – 27,98 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Appassimento a 350 m s.l.m. per circa due mesi. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione.
    Le concentrazioni raggiunte e gli aromi che si sviluppano con l’appassimento lo rendono un vino di grande finezza e personalità. Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso, speziato, con sentori di confettura e fiori rossi secchi. Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, rotondo ed armonico.
    199,00 Aggiungi al carrello
  • 6 BOTTIGLIE

    SFURZAT DI VALTELLINA FRUTTAIO CA’ RIZZIERI – RINALDI CASA VINICOLA – 37,25 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Appassimento a 500 m s.l.m. per circa due mesi. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 18 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione.
    Vino dotato di grande struttura ed eleganza prodotto solo nelle migliori annate. Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso e ricco che spazia dalle erbe aromatiche all’amarena sotto spirito con note di china e di tabacco. In bocca è pieno, avvolgente, con tannini possenti ma ben armonizzati dall’appassimento. Finale interminabile.
    255,00 Aggiungi al carrello
  • VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2018 – F.LLI SPERI – 16,5 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    Vino BIOLOGICO, Prodotto con la tecnica del RIPASSO volutamente applicata in modo più restrittivo rispetto al disciplinare di produzione, si ottiene ripassando il Valpolicella Classico sulle vinacce di Amarone per una sola volta.
    Ne nasce un autentico vino di territorio che mostra con eleganza una bella complessità di aromi fruttati e toni speziati ben supportati da una buona acidità e un giusto tenore alcolico.

    120,00 Aggiungi al carrello
  • WEISS BIRRA ARTIGIANALE cl 75 – BIRRIFFICIO EX FABRICA – 9,15 A BOTTIGLIA X 6 BOTTIGLIE

    CONFEZIONE 6 BOTTIGLIE

    Tra le nostre creature, non poteva mancare una weizen. Noi la facciamo con il 60% di malto di frumento e il 40% di malto d’orzo.

    Viene fuori una birra con un bel color giallo paglierino, gusto fruttato e corpo pieno, perfetta come aperitivo ma anche da portare a tavola, dove si trova particolarmente bene con pesce e carni bianche.

    54,90 Aggiungi al carrello

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